为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感 支付宝蚂蚁庄园6月10日答案
作者:6878小编 | 更新时间:2024-03-01 07:04:23 | 来源:本站整理 | 阅读次数:
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支付宝蚂蚁庄园6月10日今天正确答案,下文为你分享
今日答题:
为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感
选项:A、混入了空气;B、因为有脂肪
正确答案:
混入了空气
解析:冰激凌融化后,体积通常只有原先的三分之一左右—因为冰激凌中含有大量空气。这些空气也是搅拌原料时混进去的,它扰乱了冰晶与奶油原本结实的结合序列,使它们变得松散,所以冰激凌不会出现冰棍一样的死硬口感。
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